Kapusta właściwa olejowa
Brassica Campestris Oleifera Oil

    Kapusta właściwa olejowa to jedyny podgatunek kapusty, z której surówki i sałatki nie wymagają dodawania do nich oliwy. Odmiana ta ma jędrne, soczyste liście oraz łagodny i słodki smak.
   Zawiera wartościowe białko, witaminy: B1, B2, C i sole mineralne m.in.: sód, potas, magnez, mangan, żelazo, miedź, fosfor, fluor, karoteny.
    Jest spożywana na surowo, w surówkach i sałatkach, oraz gotowana i duszona. Jest równie smaczna dodana w kawałkach do zupy jarzynowej, jak i w surówce, w połączeniu ze świeżymi pomidorami. Znakomicie nadaje się do potraw duszonych, gulaszów, a także dań z makaronem.
   Kapustę uprawia się w polu z rozsady lub z siewu wprost do gruntu. We wczesnej uprawie tej kapusty wykorzystuje się rozsadę doniczkową, natomiast na zbiór późny można przygotowywać rozsadę lub wysiewać nasiona bezpośrednio w pole.

DODATKOWE WIADOMOŚCI

DLACZEGO WARTO KUPIĆ U NAS